發(fā)表時間:2018/03/18 責任編輯:北極點
前臺設(shè)計是酒店設(shè)計的一個重點,為什么它占據(jù)如此重要的地位,正是因為它是客人進門所見的第一個空間,是酒店的臉面工程,在深圳BJD北極點酒店設(shè)計機構(gòu)看來,酒店前臺設(shè)計的好壞將直接關(guān)系到酒店的未來發(fā)展與收益,如何將酒店前臺打造得完美周到,就由擁有豐富酒店設(shè)計經(jīng)驗的深圳BJD北極點酒店設(shè)計公司為你介紹吧!
前臺,位于酒店大堂的顯要位置,客人進入酒店就能一眼看到,而且通過這里能看到電梯廳和行李存放處的方位;同時讓前臺人員能看到從大門走進的客人,并且能兼顧到大堂區(qū)域的活動,以及自電梯廳進出的客人。
前臺提供三項服務(wù)功能——接待處、收銀處和禮賓部,應(yīng)有充足的空間能同時接待入住登記和退房結(jié)賬客人。前臺設(shè)休息座,讓客人等候休息。
1、貴重物品存放間:與前臺緊鄰,入口位置應(yīng)比較隱蔽。存放間一分為二,客人與前臺人員分走各自入口,客人走進私密室,通過傳遞窗將貴重物品存放在保管箱,由前臺人員寄存保險柜內(nèi)(圖22-)。保管箱數(shù)量可按每25間客房至少配一個的標準設(shè)置,其中還配備一定數(shù)量能放得下筆記本電腦的保管箱。
2、前臺服務(wù)臺;根據(jù)酒店規(guī)模來確定其服務(wù)臺數(shù)量,前150間客房設(shè)2個服務(wù)臺,而后每100間客房增放一個服務(wù)臺。每個服務(wù)臺可以接待抵店客人住宿登記,也可以辦理退房結(jié)帳作為收銀處,還可以為客人提供外幣兌換、發(fā)放宣傳品、留言與咨詢等服務(wù)。
服務(wù)臺有文件信息臺、文件臺和終端臺三種,臺面高900㎜,臺面寬600㎜,組合形成一個前臺柜臺。終端臺要安裝電腦、電話和帶鎖的現(xiàn)金抽屜,文件信息臺要配備掃描儀、打印機、信息格和文件抽屜。
有些酒店前臺一改傳統(tǒng)通常柜臺做法,采用桌式、島式、船式或衛(wèi)星式布局。拉斯維加斯有座酒店大堂是個大花園,前臺被鮮花所簇擁,給到訪客人帶來喜悅的心情。
3、前臺裝修:包括背景墻面通常是室內(nèi)裝修的重點工作,前臺必須選用高檔、耐久的石材、玻璃、硬木等材料,要易于維護清理。而柜臺正面踢腳板(槽)應(yīng)退縮80㎜以上。
4、前臺辦公:布置在總臺后方,有四項基本功能:
1)供前臺人員辦公、存取資料、、有掃描、復(fù)印、傳真和電腦等設(shè)備支持;
2)供銷售部人員接待、預(yù)訂、宴會與會務(wù)接洽,并附設(shè)洽談室1~2間,每間面積在15m2左右,也可以小些。
3)作為收銀室,接收前臺人員和餐飲服務(wù)員現(xiàn)金和收據(jù),應(yīng)放在前臺辦公的安全區(qū)域內(nèi),分會計室與出納室,兩室之間設(shè)600㎜深的傳遞窗,以方便傳遞現(xiàn)金和保管箱。
4)總機接線生室,負責酒店內(nèi)外電話接通,并和電話總機房相聯(lián)系。
酒店的行政辦公包括總經(jīng)理辦公室、市場營銷部、會計部、行政部和會議室等,由于面積較大,一般設(shè)在別處,則應(yīng)提供專門的通道或樓梯,可以和前臺辦公密切聯(lián)系。
5、前臺的要求:在酒店星級評定中,對前臺有十分明確的要求,這里列舉一星級酒店的評定要求:
a、有前廳和總服務(wù)臺;
b、總服務(wù)臺位于前廳顯著位置,有裝飾,光線好,有中英文的標志;前廳接待人員18小時以上以普通話提供接待、問訊、結(jié)帳和留言服務(wù);
c、提供飯店服務(wù)項目宣傳品、客房價目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時刻表;
而對五星級酒店的評定要求:【a、b、c 要求(略)】
d、總服務(wù)臺各區(qū)段有中英文標志,接待人員24小時提供接待、問訊和結(jié)帳服務(wù);
e、提供留言服務(wù);
f、提供信用卡結(jié)賬服務(wù);
g、18小時提供外幣兌換服務(wù);
i、提供飯店服務(wù)項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、全國旅游交通圖、所在地和全國旅游景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應(yīng)的報刊;
j、24小時接受客房預(yù)定;
k、有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱,保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護客人的隱私;
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